Selain hati-hati terhadap bumbu masak, kita juga perlu berhati-hati dengan gula putih, terutama mereka yang sudah menderita diabetes mellitus.
Nah, ada baiknya bagi Anda terutama yang menderita penyakit diabetes, sebaiknya gantilah gula putih dengan gula merah. Mengapa?
Sebab gula merah mempunyai indeks manfaat yang positif, yaitu +5 sampai +15. Gula merah tidak mengalami pemanasan tinggi seperti gula putih yang dikristalkan pada temperatur 400 derajat celsius.
( relasi : http://www.tribunnews.com/2011/12/11/hati-hati-dengan-gula-putih )
